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Des recettes de sirop de fraise à boire ou à utiliser dans vos desserts

Dessert nappé de sirop de fraise
Le sirop de fraise agrémente aussi bien des cocktails que des desserts. Photo par TechPhotoGal
Fraises, eau, sucre, voilà ce dont vous aurez besoin pour réaliser un bon sirop de fraises maison, et si ce sont les fraises du jardin, ce sera encore meilleur ! Moins sucré que le sirop industriel et sans conservateurs, cela vaut vraiment la peine de le faire soi-même.

Très facile à préparer, le sirop de fraise entre dans la composition de nombreuses recettes. Pensez à l'utiliser pour agrémenter un cocktail ou égayer une salade de fruits, aromatiser un yaourt ou napper un cheesecake.

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La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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